Ruthlys Himbeereis

Himbeeren
Eiweiss
Zucker

Einfach und gut.
Ruthlys Himbeereis ist schnell gemacht, sieht schön aus und schmeckt lecker. Es gilt, je geschmacksvoller die Himbeeren desto besser das Eis.

2 Gläser Früchtemark ergeben Eis für 8-10 Personen

ZUBEREITUNG
Himbeeren mit dem Stabmixer pürieren. Pro Glas Himbeermark  brauchst Du ein Eiweiss und 1/2 Glas Zucker. Alles gleichzeitig mixen, bis eine hellpinke schaumige Masse entsteht. In ein Gefäss abfüllen und einfrieren.

(1 Glas hat ein Fassungsvermögen von c.a. 2 dl)

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