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Apr 29, 2012 | Categories: | Kommentare deaktiviert für 20120418-ÉclairIMG_5312

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Choux à la Crème

Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesser.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesser.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesser.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesser.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesser.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesser.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesser.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Info

Herzlich willkommen auf meinem Blog Perl Aviva Süss & Salzig Mein Name ist Perl Aviva Muheim. Ich bin 20 Jahre alt und lebe in der Stadt Zürich. Letzten Sommer (2011) verbrachte ich in der Kochschule Le Cordon Bleu in London. Von Blätterteig bis Schwarzwäldertorte lernte ich dort alles. Im August 2010 absolvierte ich die Matura […]

Apr 23, 2012 | Categories: | Leave A Comment »

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Herzlich willkommen auf meinem Blog Perl Aviva Süss & Salzig Mein Name ist Perl Aviva Muheim. Ich bin 20 Jahre alt und lebe in der Stadt Zürich. Letzten Sommer (2011) verbrachte ich in der Kochschule Le Cordon Bleu in London. Von Blätterteig bis Schwarzwäldertorte lernte ich dort alles. Im August 2010 absolvierte ich die Matura […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesse.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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Fortgeschrittene Feinbäcker und Feinbäckerinnen, dieses Rezept ist für euch. Vorausgesetztes Material sind einen Spritzbeutel und dazugehörige Tülle mit runder Öffnung und 12 mm Durchmesse.  Pâte à Choux zu Deutsch Brandteig ist ein traditionell französischer Teig, der zum Beispiel für Éclairs benutzt wird. In diesem Rezept spritzt man den Brandteig rund, halbiert sie nach dem backen […]

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